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    南京厨房设备保养技巧和厨具选择的原则?
    时间:2018年07月09日  点击:
    厨房的设备清理是每天工作后一个任务,也是重要的一个环节,厨房里油烟很大,所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备,这一厨房的主导体,自然也要好好养护,才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后,不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉,特别是那些不锈钢制品,摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢?
     
    1. 厨房设备不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。 
    2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。 
    3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。 
    4. 及时清洁,避免堆积顽垢。

     
     
    南京厨具选购遵循的原则:
     
    1、卫生的原则。
    厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能防止食品受到污染。
     
    2、防火的原则。
    厨房是现代家居中使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。
     
    3、方便的原则。
    厨房内的操作要有一个合理的流程,因此,在厨具的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。因此,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
     
    4、美观的原则。
    厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
     
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